Brunello di Montalcino Esperienza No. 8 DOCG

V súčasnosti obhospodaruje spoločnosť Rocca delle Macie viac ako 600 hektárov pôdy ,z čoho sú väčšina vinice a 80 hektárov je určených na pestovanie olív.

Vinárstvo kladie veľký dôraz na význam teroáru a starostlivosť o vinice, pričom je hrozno pestované v redukovanej produkcii s veľkým významom zelených prác vo vinohrade. Z modrých odrôd hrozna sa vinárstvo sústredí predovšetkým na pestovanie tradičnej toskánskej odrody Sangiovese, z bielych je to napríklad odroda Vermentino.

 

Víno má rubínovú farbu s granátovým okrajom. Vôňa je komplexná so stopou sliviek, dozretých višní a malého červeného bobuľového ovocia, vyváženého tónmi tabaku a kávy. Chuť je intenzívna so zamatóvými tanínmi. Nádherné plné víno s dlhotrvajúcim finišom.

Odstávka

Vážení hostia reštaurácia je počas dňa 01.12.2022 - štvrtok

OTVORENÁ v obmedzenom režime z dôvodu odstávky vody.