Pomaly pečená bravčová panenka obalená v bylinkovej kruste podávaná na pyré z tekvice Hokkaido a grilovanými šampiňónmi Portobello & demi-glace omáčka s mascarpone (8,7)

Slow roasted pork served with wild herbs and pumpkin puree
Filetto di maiale alla griglia erbette selvatiche puré di zucca in salsa
demi glace e mascarpone

200g